[ 음식 ] 중세시대 여관의 영원히 줄지 않는 요리 :: 헌터스 폿(스튜)



영원한 스튜. 헌터스 폿. 헌터스 스튜 등으로 불리던 중세 요리.

주로 사람들이 많이 다니는 길가에 설치 되었다고 하는데 중세 여관 같은 곳이 대표적인 곳이라 중세 여관을 묘사할때 꼭 나오는게 이 영원한 스튜라고 함.

이름 그대로 절대 비워지지 않고 비울 수도 없는 가마솥찌개였음. 왜냐면 계속 물 붓고 음식을 이것저것 계속 생기는 대로 끊임없이 집어넣어서.

어느날은 고기를 넣고 어느 날은 야채 넣고 어느 날은 감자 넣고.. 그렇게 섞이고 섞이고 섞이면 맛과 향이 꽤 묘해진다고 하는데, 제법 맛도 있었다고 함 ( 결국 이건 부대찌개임 )


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